Opleiding voor diëtisten
In maart 2023 organiseerde VCV een opleiding over coeliakie en het glutenvrije dieet voor diëtisten en studenten voedings- en dieetleer. Deze opleiding werd opgenomen zodat ze nog beschikbaar is voor wie ze uitgesteld wenst te volgen!
Wanneer
De opleiding kan je volgen tot 31 december 2024.
Inhoud
De opleiding bevat volgende modules:
- inleiding
- ziektebeelden
- Codex Alimentarius
- about gluten
- glutenvrij dieet
- FAQ
- VCV
- toekomstperspectief, vaccin
- leveranciers Lotjans en Revogan
Lesgevers
Katrien Wellens, diëtiste UZ Antwerpen, simplyglutenfree_katrien en ervaringsdeskundige
Prof. Dr. Moes, UZ Antwerpen kindergeneeskunde
Coeliakie is een auto-immuunaandoening gekenmerkt door een overgevoeligheid aan gluten, een eiwit dat in verschillende granen voorkomt. Ondanks de hoge serologische prevalentie (1/100) wordt deze aandoening ondergediagnosticeerd en is het glutenvrije dieet bij diëtisten onvoldoende gekend.
Gezien de complexiteit van het glutenvrije dieet is het van belang dat patiënten beroep kunnen doen op deskundige diëtisten. Deze opleiding komt tegemoet aan de toenemende vraag en nood aan diëtisten die gespecialiseerd zijn in het glutenvrije dieet.
Alle deelnemers krijgen een certificaat van deelname.
De deelnemers kunnen hun contactgegevens gedurende 1 jaar laten vermelden op onze website.
Indien student, geef je dit aan in het veld ‘bericht’ en stuur je bewijs van je inschrijving voor dit schooljaar naar ledenadministratie@coeliakie.be. Bedankt!
