Nieuws

Met ontzettend veel trots mogen we aankondigen dat we dit jaar een absoluut recordaantal van maar liefst 37 standhouders verwelkomen. Dat betekent een overvloed aan heerlijke glutenvrije lekkernijen, nieuwe ambachtelijke ontdekkingen en inspirerende ontmoetingen!

Enkele maanden geleden dienden we voor De Warmste Week (rond het thema “Een warme thuis voor iedereen”) een ambitieus projectdossier in: 'Mijn Warme, Glutenvrije Thuis: De Coeliakie Survivalgids'. 
Ons doel? Kersverse patiënten direct na hun diagnose opvangen met een fysieke gids en praktische instructievideo’s (vol kook-, keuken- en reistips) om zo hun zoektocht flink te verkorten.
Helaas moeten we melden dat ons dossier dit jaar niet geselecteerd werd.

Wielertalent Matthew Brennan (Visma-Lease a Bike) boekt de ene zege na de andere in het profpeloton, maar zijn carrière kreeg als junior een onverwachte wending: de diagnose coeliakie. In een openhartig interview met Het Nieuwsblad vertelt de 21-jarige Brit over zijn zoektocht naar de juiste voeding, het gevaar van kruisbesmetting en de enorme positieve impact van een strikt glutenvrij dieet op zijn prestaties.
Voor de diagnose kampte Matthew met extreme vermoeidheid en een gebrek aan energie. Zes- tot zevenduizend calorieën per dag binnenkrijgen zonder gluten leek een onmogelijke taak, maar samen met de voedingsdeskundigen en chefs van zijn wielerploeg vond hij de juiste aanpak. "Het verschil tussen toen en nu is dag en nacht," vertelt hij.

Lees hieronder het fragment uit het interview waarin Matthew vertelt over zijn ervaringen met coeliakie in de topsport:

Zoals velen van jullie weten, kunnen we dankzij ons project ‘De Onzichtbare Kruimel’ bij De Warmste Week deze duo-kookworkshops aanbieden. Met dit initiatief willen we sensibiliseren bij naasten en zo de impact van leven met coeliakie — een onzichtbare ziekte die dagelijks veel aanpassing vraagt — écht tastbaar maken.

Tijdens de workshops brengen we mensen met coeliakie én hun buddies (vrienden, familie, collega's, ...) samen achter het kookfornuis. Onder de deskundige leiding van Inge (Restaurant Bij de Moemoe) — die zelf coeliakie heeft en 100% glutenvrij kookt — bereiden we een heerlijk glutenvrij menu. De focus? Bewustwording, vertrouwen, gezelligheid en natuurlijk samen genieten van een topmaaltijd!

Een mandje met glutenvrije voeding, een rekening die al heel lang niet meer klopt...

Tijdens de dag van de patiëntenverenigingen hadden we een persoonlijk gesprek met minister van Volksgezondheid Frank Vandenbroucke.

Fiona heeft coeliakie is een begrijpelijk en educatief prentenboek voor peuters en kleuters. Het is een verhaal met een positieve boodschap over coeliakie en glutenvrije voeding.

Bekijk hier het filmpje.

Samen met Niels Destadsbader maken we het onzichtbare zichtbaar en tonen we ons project Glutenvrij koken met Impact - 'De Onzichtbare Kruimel’.

Tromgeroffel ... met trots stellen wij je voor: de Glutenvrije Roetpiet én het Glutenvrij Roetpiet-pakket!

Speciaal voor alle ouders, leerkrachten, jeugdverenigingen en sportclubs die van het Sinterklaasfeest een inclusief feest willen maken, ook voor kinderen met coeliakie!

Trialbee Clinical Trials is op zoek naar mensen die de diagnose coeliakie hebben en die geïnteresseerd zijn in deelname aan een klinische studie.